在數(shù)千年醫(yī)療實(shí)踐中，中醫(yī)藥積累了豐富的疾病預(yù)防和治療經(jīng)驗(yàn)。與西醫(yī)的對(duì)癥治療不同，中醫(yī)“標(biāo)本兼治”的系統(tǒng)調(diào)治理念，將人體循環(huán)視作一個(gè)整體，講究治療與調(diào)理有效結(jié)合。
而在新冠肺炎患者治療中，國(guó)家中醫(yī)藥管理局3月23日數(shù)據(jù)顯示，在全國(guó)確診病例中有74187人使用了中醫(yī)藥，占91.5%。其中，武漢方艙醫(yī)院累計(jì)服用中藥人數(shù)更達(dá)99.9％。凡是中醫(yī)藥介入早、參與度高的地方，患者的病亡率都相對(duì)較低。實(shí)踐證明，中醫(yī)藥成為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的有效手段。越來(lái)越多的專(zhuān)家和社會(huì)各界，將視線(xiàn)轉(zhuǎn)移到了中國(guó)傳統(tǒng)中藥材和中醫(yī)養(yǎng)生上。
茶為萬(wàn)病之藥
茶為國(guó)飲，在《本草綱目》中有著“最能降火，火為百病，火降則上清矣?！”?，去痰熱，清頭目”等記載，也是《神農(nóng)本草經(jīng)》中“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解”中能夠排毒解毒的藥材，更是《本草拾遺》中的“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥”。
數(shù)千年來(lái)，中醫(yī)視茶若藥。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自漢代以來(lái)，我國(guó)有16種古醫(yī)書(shū)記載茶的保健作用的有20項(xiàng)，219種藥效，如提神明目，止咳止痢、去膩醒酒等。而近現(xiàn)代的科學(xué)研究又增加了許多茶的醫(yī)療功效，例如：預(yù)防感冒、抑菌消炎、抗病毒、增強(qiáng)免疫力、抗癌抗突變、降血糖等。
茶與人體免疫力
面對(duì)疫情，在沒(méi)有特效藥的情況下，免疫力這個(gè)詞被經(jīng)常提起。
中國(guó)工程院院士陳宗懋曾指出，茶葉的防病治病功能非常顯著，茶葉中的茶氨酸在人體中能使血液免疫細(xì)胞對(duì)外界產(chǎn)生地域反應(yīng)，提高免疫力。
美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，茶中存在的“L一茶氨酸”可幫助攻擊包括寄生蟲(chóng)、病毒和腫瘤細(xì)胞在內(nèi)的病原體，增強(qiáng)抵抗傳染病的能力。實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論說(shuō)，飲茶能夠幫助我們提升免疫力，降低發(fā)病率。
日本也做過(guò)茶多酚對(duì)人體腸道免疫力的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)論認(rèn)為，茶葉的調(diào)節(jié)和改善人體腸道微生物結(jié)構(gòu)的作用對(duì)維持人體正常生理平衡、增強(qiáng)免疫能力具有十分重要的作用。
茶葉中除了含有豐富的茶多酚，還含有生物堿、茶多糖、維生素C、維生素E、微量元素鋅、硒，這些元素都是醫(yī)學(xué)上用來(lái)提高人體免疫力的有效物質(zhì)。
——《茶與健康》中國(guó)出版集團(tuán)，世界圖書(shū)出版公司，屠幼英，2017
茶與抗病毒
茶葉具有良好的抗病毒能力，其中一個(gè)原因是兒茶素能有效地抑制病毒合成。兒茶素是茶多酚的重要組成成分。
日本靜岡大學(xué)藥學(xué)院曾在東村山市的三個(gè)健康看護(hù)中心開(kāi)展過(guò)茶葉防治流感臨床試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果證明茶葉可以有效防治流感病毒感染。
著名茶療專(zhuān)家林乾良在其1998年出版的《中國(guó)茶療》一書(shū)的序上，就指出茶具有抗病毒的作用。
茶與非典
2003年春，非典肆虐，那個(gè)時(shí)候美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院公布一項(xiàng)研究成果，茶氨酸能夠促進(jìn)人體干擾素的分泌，每天喝5小杯茶。血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量能增加5倍。隨之，WHO的衛(wèi)生官員、中國(guó)衛(wèi)生界相繼提議，喝茶有利于阻止冠狀病毒的入侵，多喝茶可以增加免疫力，防止非典傳染。
茶與防疫
疫，《說(shuō)文》里認(rèn)為“疫,民皆疾也”，《字林》則說(shuō)“疫,病流行也”，這是古代對(duì)疫的說(shuō)法，而現(xiàn)代漢語(yǔ)對(duì)“疫”流行性急性傳染病的通稱(chēng)，如“瘟疫”“鼠疫”“疫情”。那么，茶對(duì)于防疫除疫有沒(méi)有作用呢？
著名藥理學(xué)家，茶療鼻祖曾在《本草拾遺》中提出“止渴除疫，貴哉茶也”。
而國(guó)家中醫(yī)藥管理局3月16日在官方微信“中國(guó)中醫(yī)”發(fā)了一篇文章《【抗疫科普】<松峰說(shuō)疫>中的芳香防疫思想》，文章里就講述了關(guān)于茶葉防疫的內(nèi)容。
茶與新冠病毒
1.國(guó)家衛(wèi)健委：疫情期間，每天喝7~8杯淡茶水！
國(guó)家衛(wèi)健委2月8日出臺(tái)的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》文件，總結(jié)出疫情期間的膳食方式，提倡每天要有充足的飲水，普通患者一天需要攝入1500-2000ml水量，建議少量多次地飲用白開(kāi)水或者淡茶水；一般人群在1500-1700ml為宜，提倡飲用白開(kāi)水和茶水。
2.浙江省疾控及云南農(nóng)大實(shí)驗(yàn)研究
浙江省疾控研究曾指出日常的飲用茶水在細(xì)胞水平具有抗新型冠狀病毒的作用。（備注：這個(gè)研究是通過(guò)體外試驗(yàn)證明茶水可以抑制或滅殺病毒）。而云南農(nóng)大則通過(guò)研究稱(chēng)：茶葉有效成分具有防治新冠病毒感染的潛力，并且該研究成果在昆明市科技局組織下，已經(jīng)在昆明市第三醫(yī)院的新冠病毒感染病例中開(kāi)展臨床輔助治療。
陳皮普洱茶與防疫
陳皮柑普茶是陳皮與普洱的完美結(jié)合。
中醫(yī)認(rèn)為，陳皮性溫，能理氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之用。鐘南山院士及他的研究團(tuán)隊(duì)公布的歷時(shí)2年多的研究成果顯示：新會(huì)陳皮，能夠有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂，小氣道重塑和黏液高分泌等具有保護(hù)作用。
陳皮多次出現(xiàn)在國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家中醫(yī)藥管理局發(fā)布的抗疫方中，其在清肺排毒湯基礎(chǔ)方是配角，而在治療中寒濕阻肺型、肺脾氣虛型卻是主角。新冠肺炎重點(diǎn)損傷肺或和脾胃，而陳皮入脾肺二經(jīng)，理氣健脾燥濕化痰剛中病機(jī)。在疫情預(yù)防方面，陳皮的應(yīng)用就更廣。
普洱茶，目前已經(jīng)成為具有廣泛受眾的一種茶飲品。據(jù)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及普洱茶研究院原院長(zhǎng)邵宛芳教授在《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》一書(shū)中的描述，普洱茶具有降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，降血糖，減肥，預(yù)防脂肪肝，抗氧化，防輻射，耐缺氧，抗疲勞，抗免疫衰老，抗衰老氧化應(yīng)激，抑制膽固醇的吸收與合成等十余種功效。
而疫情期間，在廣東省中醫(yī)藥局領(lǐng)導(dǎo)下，廣東省中醫(yī)治未病服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控中心（廣東省中醫(yī)院）組織全省中醫(yī)治未病專(zhuān)家制定的廣東省新冠肺炎中醫(yī)治未病指引，當(dāng)中就建議大家喝普洱茶！
陳皮與普洱結(jié)合，能夠讓普洱的茶氣與陳皮的藥力相融，充分發(fā)揮其各自作用——健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、抗動(dòng)脈粥硬化等。
全國(guó)名中醫(yī)邱健行教授在其撰寫(xiě)的《談?wù)労炔柚乙?jiàn)》文章中表示，陳皮和普洱茶融合之后即為陳皮普洱茶（陳皮柑普茶），在相互發(fā)酵和陳化的過(guò)程中，兩者互取精華、相得益彰，其茶葉清香甘爽、疏肝潤(rùn)肺、消積化滯氣通五臟，是潤(rùn)肺健脾，降脂解酒、美容減肥的首選之佳品。
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院曾發(fā)了一篇微信推文來(lái)推薦“抗冠肺”期間的茶品，在這篇文章里，也推薦了柑普茶。
云鼎柑普茶
作為全生曬柑普茶的品牌創(chuàng)領(lǐng)者，云鼎柑普以“天然古法全生曬”作為產(chǎn)品的核心理念，嚴(yán)選云南百年乃至千年古樹(shù)普洱茶與新會(huì)核心區(qū)柑皮，在北緯23°黃金緯度線(xiàn)的廣東省廣寧縣山區(qū)，規(guī)?；ㄔO(shè)天然曬場(chǎng)。每一顆柑普茶，陽(yáng)光曬足20天，歷經(jīng)27道工序，4重權(quán)威部門(mén)安全監(jiān)測(cè)，保留柑普茶的天然養(yǎng)生價(jià)值。真正的陳皮+真正的古樹(shù)普洱茶+真正的陽(yáng)光全生曬，三者相加，功效相得益彰，云鼎柑普茶療既能培土（補(bǔ)脾）固本扶正，又能宣肺固表御邪，常喝有助“正氣存內(nèi)”，并對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有很好的養(yǎng)生作用。
1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)研究
云鼎柑普聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黃亞輝教授團(tuán)隊(duì)于2019年共同發(fā)表的“氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)解析全生曬柑普茶特征香氣”的學(xué)術(shù)研究報(bào)告表示，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室的研究證明，在云鼎柑普的全生曬柑普茶的116種香氣成分當(dāng)中，每一種成分都有其獨(dú)特的功能，包括抑制肝癌細(xì)胞增殖、促進(jìn)肝癌細(xì)胞凋亡的抗腫瘤活性、鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌、利膽、排除腸內(nèi)積氣等。
2.國(guó)醫(yī)大師韋貴康
國(guó)醫(yī)大師韋貴康教授經(jīng)過(guò)品鑒云鼎柑普的系列產(chǎn)品后指出，經(jīng)陳皮和普洱茶復(fù)合后產(chǎn)生的陳皮柑普茶，色澤均勻、口感細(xì)膩、香味濃郁、香氣持久，茶葉的香醇融入陳皮的芬芳和味道，具有健脾開(kāi)胃、消積化滯、減肥降脂、抗氧化等功效。在采取全生曬等工藝改進(jìn)后，更具有生物學(xué)上的營(yíng)養(yǎng)保健作用。
3.著名外科和中醫(yī)專(zhuān)家李朝龍
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院“名醫(yī)診室”專(zhuān)家李朝龍教授認(rèn)為，云鼎柑普茶巧妙地將茶葉放進(jìn)新會(huì)柑內(nèi)，在太陽(yáng)下晾曬，形成溫和“發(fā)酵罐”，使得茶和柑在微生物的作用下，自然發(fā)酵、氧化、彼此氣味交融、成分滲透，產(chǎn)生一些新的物質(zhì)。其結(jié)果是：使其刺激性降低、色素增多、黃酮增加、口感和香味明顯優(yōu)化，可以達(dá)到“清、補(bǔ)、運(yùn)”的效果。茶本身就有“清”的效應(yīng)，陳皮具有“運(yùn)”的效應(yīng)，再加上陽(yáng)光的照射受到陽(yáng)光“扶陽(yáng)”的作用，讓柑普茶具有“補(bǔ)”的效應(yīng)，這也是云鼎柑普茶有別于其它柑普茶的地方。
4.美國(guó)麻省大學(xué)教授肖航
美國(guó)麻省大學(xué)（阿莫斯特）教授、博士生導(dǎo)師肖航表示，云鼎柑普茶的制作工藝非常特殊，它的主要特色成分之一是陳皮。文獻(xiàn)已經(jīng)報(bào)道了陳皮及其活性成分的多種生物功能，包括改善超重和肥胖測(cè)試者的血管內(nèi)皮功能、降血壓、降血糖、改善心血管代謝指標(biāo)、減肥降脂、降低二型糖尿病人的血壓并提高血清的抗氧化能力。陳皮含有一類(lèi)特殊的活性成分：多甲氧基黃酮，研究顯示具有很好的抗炎、抗癌、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、抗菌的作用，并且可以通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群起到促進(jìn)健康的攻效。
5.科技部中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略課題組成員李伯淳
科技部中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略課題組成員李伯淳教授表示，云鼎柑普系列茶通過(guò)將特殊的柑皮或者陳皮，和具有溫胃功能的普洱茶巧妙結(jié)合，對(duì)人體后天之本的脾胃能起到較好的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，起到飲而防病、飲而養(yǎng)生、飲而調(diào)心、飲而品茗的多重作用，實(shí)為茶中精品、居家常備之妙物。
6.中央保健局特聘專(zhuān)家楊仁虎
中央保健局特聘專(zhuān)家楊仁虎教授表示，云鼎柑普茶口感純正，味厚純香，消脂祛濕，實(shí)屬佳品。
7.國(guó)醫(yī)大師孫光榮傳承工作室主任楊建宇
國(guó)醫(yī)大師孫光榮傳承工作室主任、世界中醫(yī)茶療健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟執(zhí)行主席楊建宇教授表示，云鼎柑普茶守正傳承傳統(tǒng)生曬茶制作工藝，嚴(yán)格執(zhí)行新會(huì)成品獨(dú)特的炮制流程，創(chuàng)新了中國(guó)茶療、茶養(yǎng)生，以及優(yōu)秀傳統(tǒng)道地中藥應(yīng)用于康養(yǎng)的新思路，拓寬了中醫(yī)茶療茶養(yǎng)與藥療（藥食兩用）康養(yǎng)的新天地。
8.中國(guó)茶療聯(lián)盟理事長(zhǎng)賀振泉
國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)學(xué)術(shù)流派傳承推廣基地秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)茶療聯(lián)盟理事長(zhǎng)賀振泉教授表示，作為食療飲品，陳皮搭配普洱是天生絕配，云鼎柑普匠心鍛造，創(chuàng)造出神奇的效果，養(yǎng)生及收藏價(jià)值高，實(shí)為茶療瑰寶。
9.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任黃亞輝
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任、知名茶學(xué)專(zhuān)家黃亞輝教授表示，經(jīng)過(guò)生曬加工的柑普茶中的橙皮苷、與黃酮類(lèi)物質(zhì)含量明顯上升，茶多酚含量下降，茶黃素、茶紅素明顯上升。實(shí)驗(yàn)表明，云鼎全生曬柑普茶對(duì)肝癌細(xì)胞、胃癌細(xì)胞具有較好的抑制效果，對(duì)小鼠具有抗焦慮作用。
10.廣東省現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)張?jiān)?/b>
廣東省現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)張?jiān)伈┦?/b>表示，經(jīng)研究云鼎全生曬柑普茶茶多酚、茶多糖含量高，可起到調(diào)節(jié)血壓、抑制腫瘤、抗病毒的效果。
養(yǎng)勝于防，防勝于治
疫情期間，我們可以多喝柑普茶，不僅對(duì)咽喉及肺部有益，更有助于抗病毒和提高抵抗力。
趕緊來(lái)一杯云鼎柑普茶吧！
